建造福州食品保鲜冷库的流程可以分为以下几个步骤：

      1. 规划和设计：确定冷库的用途、容量和布局。考虑食品储存的需求、温度要求、货物流通等因素，并制定相应的设计方案。

　　2. 土建施工：进行冷库的土建施工，包括地基、墙体、屋顶等建筑结构的建造。确保冷库具备良好的隔热和密封性能。

　　3. 冷库设备安装：安装冷库所需的冷藏设备，包括冷却机组、冷凝器、蒸发器、风机等。确保设备的安装位置合理、连接正常，并进行必要的调试和测试。

　　4. 绝热材料安装：在冷库内部的墙壁、天花板和地面上安装绝热材料，如聚氨酯泡沫板、聚苯板等，以提高冷库的隔热性能。

　　5. 电气系统安装：安装冷库所需的电气系统，包括照明、电源、控制系统等。确保电气系统的安全靠谱，并符合相关的电气标准和规范。

　　6. 冷库门安装：安装冷库的门，包括进出口门和内部分隔门。确保门的密封性能良好，以防止冷空气的泄漏。

　　7. 温度控制系统安装：安装冷库的温度控制系统，包括温度传感器、控制器、自动化设备等。确保温度控制系统的准确性和稳定性。

　　8. 安全设施安装：安装冷库的安全设施，如火灾报警系统、紧急停电设备、安全出口等。确保冷库的安全性和应急处理能力。

　　9. 装修和清洁：进行冷库的内部装修和清洁工作，包括墙面涂料、地面防滑处理、卫生设施等。确保冷库的卫生和整洁。

　　10. 调试和验收：对冷库进行必要的调试和测试，确保设备和系统的正常运行。进行冷库的验收，检查是否符合设计要求和相关标准。

　　以上是建造福州食品保鲜冷库的一般流程，具体的步骤和顺序可能会根据项目的具体要求和当地的法规而有所不同。在建造过程中，需要严格按照相关的规范和标准进行操作，确保冷库的质量和安全性。