海鲜冷库的温度是需要根据不同种类的海鲜进行调整的,一般来说,福州海鲜冷库的温度要在-2°C到5°C之间,以下是不同海鲜对应的适宜冷库温度范围:
1.鱼类:冷库温度应保持在-2°C到0°C之间;
2.贝类:冷库温度应保持在0°C到4°C之间;
3.虾类:冷库温度应保持在0°C到5°C之间;
4.蟹类:冷库温度应保持在0°C到5°C之间;
5.其他海鲜:冷库温度应保持在-2°C到5°C之间。
需要注意的是,在海鲜冷库中,还需要控制湿度和通风等因素,以确保海鲜的新鲜度和品质。因此,在设定海鲜冷库的温度时,一定要结合实际情况进行调整。